【早安健康/張承宇報導】夏天天氣炎熱,總讓人難忍清涼消暑冰品的誘惑,讓剉冰、冷飲成為夏天餐桌上的常客,冷氣更是家戶必須要有的必備電器,而到了秋天秋老虎發威,尚未完全消退的暑氣,也往往讓我們延續著夏天的壞習慣,繼續大啖冰品...當心!日本醫學博士指出,夏秋易有的疲勞、肩膀僵硬痠痛、腰痛頭痛等不適,問題都可能是出在平常的NG習慣,趕緊來看該如何避免。 冷飲冰品易使內臟寒冷、腸胃不適 日本東京有明醫療大學針灸學科教授川嶋朗表示,許多人一到秋天可能會有疲勞、肩膀僵硬酸痛、倦怠感、眼睛疲勞、睡眠不足、手腳冰冷、腰痛、頭痛等多種問題,這其實和夏天中的不適成因差不多,大多是身體寒冷所導致。 川嶋朗解釋,天氣炎熱時喝冰冷的飲品,容易導致內臟寒冷、胃腸不適,讓胃的消化功能降低,事實上也有實驗曾經發現,喝了冰水後5分鐘內,手、腳部的末端體溫大約會降低3~5度之多,這是內臟為了保持體溫所引發的身體保護機制,讓溫暖的血液從手腳往腹部等內臟集中所造成的。 另外,開冷氣又穿著短袖衣物,也會讓身體更加寒冷,導致自律神經功能降低、免疫功能也跟著變弱,還會讓血液流動不良,造成各種不適,如果以下情況符合3項以上則一定要多加注意: 你中了幾個症狀呢?針對不舒服,專家建議透過5個原則來改善,第二頁看看除了少喝冰飲還能怎麼做 簡單幾種方法幫助預防改善夏秋不適 針對種種不適,川嶋朗建議透過以下方式來改善: >>立即加入早安健康LINE好友,週週抽​【健康好禮一份​!】 延伸閱讀:


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工商時報【文╱蔡淑芬】工業4.0帶來的數位轉型衝擊,使科技逐漸改變工作的本質,也間接翻轉了傳統審計觀念並為其帶來新挑戰。為縮短產學間的距離,勤業眾信聯合會計師事務所昨(14)日與東吳大學會計學系舉辦「共同培育智能審計人才計畫簽約典禮暨說明會」,以系統化方式培育優秀的專業人才,期望透過企業與學校的合作方式,從在校時期開始培養新的審計觀念,與事務所合作緊扣產業技能,協力訓練新一代的審計專業人才。東吳大學前代理校長馬君梅指出,為建構「學用並進」的學習環境,讓學生都能「學以致用」,109學年度開始,會計學系碩士班將增開「智能審計組」。藉由課程學習發展,以更貼合實務界的需求趨勢為方向,結合動態調整及引入新環境下的會計相關知識與科技,以滿足未來產業所需的會計專業人才的能力需求。勤業眾信聯合會計師事務所總裁賴冠仲表示,勤業眾信致力於台灣的會計專業人才培育,期望藉由本次產學合作,讓會計系學生在校時期即有管道接觸目前審計工作的實際需求,藉以縮短未來同學們離開校園、進入職場之間的磨合期,有助於實務快速上手。東吳大學會計系主任李坤璋提到,受到科技影響,有別於過去會計師事務所的審計及顧問服務,智能審計及稅務服務的發展日趨茁壯,預期未來具備相關能力的人才需求勢必增加。


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工商時報【黃欣╱綜合報導】針對當前香港局勢,大陸國家主席習近平14日首次發表嚴正談話。他說,止暴制亂恢復秩序,是香港當前最緊迫任務,香港激進暴力犯罪行為嚴重挑戰「一國兩制」原則底線,大陸貫徹「一國兩制」方針決心的決心、反對任何外部勢力干涉香港事務的決心堅定不移。香港「反送中」風波自今年6月後逐漸升溫,10月初港府宣布實施「禁蒙面法」後,衝突升級。近日,暴力衝突擴大至校園,至昨日仍有多地暴力示威,由於堵路及阻礙交通服務情況持續,而且範圍廣泛,基於安全考慮,全港包括幼稚園、小學、中學及特殊學校等所有學校,停課日期延至星期日(17日)。繼香港中文大學宣布本學期結束後,香港城市大學14日宣布提前結束學期,取消畢業典禮;香港理工大學也呼籲所有員工儘速撤離學校。由於抗爭情勢日益緊張,港府官員13日深夜與香港特首林鄭月娥緊急開會,綜合港媒報導,此一會議到深夜12點多才結束,會中討論到取消11月24日的區議會選舉,甚至提升警方武力、縮減上街示威的人數等,讓市場出現諸多揣測。更有傳言指出會議曾商討實施宵禁令,不過香港政務司司長張建宗隨即澄清,希望外界對會議「不要過度演繹」,且源自於大陸環球時報的傳言也在半小時後刪文。值得注意的是,根據大陸媒體報導,刻正出席巴西出席金磚峰會的習近平首度發表直指香港情勢的談話。他說,香港持續發生的激進暴力犯罪行為,嚴重踐踏法治和社會秩序,嚴重破壞香港繁榮穩定,嚴重挑戰「一國兩制」原則底線。大陸繼續堅定支持行政長官帶領香港特別行政區政府依法施政,堅定支持香港警方嚴正執法,堅定支持香港司法機構依法懲治暴力犯罪分子。中國政府維護國家主權、安全、發展利益的決心堅定不移,貫徹「一國兩制」方針的決心堅定不移,反對任何外部勢力干涉香港事務的決心堅定不移。習近平曾於今年9月20日的中共政治協商會議成立70周年大會上表示,要「全面準確」地貫徹「一國兩制」、「港人治港」、「澳人治澳」、「高度自治」,「要引導港澳委員支持特別行政區政府和行政長官依法施政,發展壯大愛國愛港愛澳力量。」當時,習近平說法視為就香港局勢表態,但尚未直接提及港人抗爭。


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記者李鴻典/台北報導不是成人才有腎病,年僅1歲半的幼童就可能罹患腎病症候群!台中大甲區一名1歲半的小朋友因為皮膚出現不明疹子,擔心是水痘,由祖母帶來大甲光田綜合醫院兒科門診,主治醫師黃中明在為幼童檢查時,發現孩子有泡泡眼、雙腿水腫等異常症狀,意外診斷出幼童正罹患腎病症候群,所幸在早期發現、治療且定期追蹤後復原,不需終身洗腎。▲醫師提醒,家長可以留意孩子有沒有泡泡眼等水腫狀況來察覺腎病症候群,圖內人物與新聞個案無關。(圖/光田綜合醫院提供)黃中明醫師指出,腎病症候群是兒童常見慢性腎臟病,好發在2-6歲的幼童身上,造成疾病的原因很多,例如腎臟本身的疾病(如腎絲球腎炎、膜性腎病變)、系統性疾病(如紅斑性狼瘡)、藥物(如非類固醇抗發炎藥物)、家族性的過敏史、或細菌病毒感染等,但多數罹病原因在目前醫學上仍屬未知。黃中明醫師也解釋,早期發覺病徵是治療腎病症候群的重點!病童罹病時,由於腎功能不佳導致大量蛋白質從尿液中流失,引起一連串的身體機轉反應,如血中蛋白質濃度下降,血管內的水分滲出血管外造成浮腫,更甚出現肺水腫、腹水、呼吸困難等狀況,病童亦可能有倦怠、嗜睡、食慾差等症狀。在蛋白質不斷隨尿液流失下,肝臟必須不斷再製造,易連帶引發高膽固醇症,另腎病症候群也會讓身體凝血機制改變,高血脂又高凝血情況下使得血栓機率增高,不論是動脈或靜脈栓塞都可能發生。當血中蛋白質不足最嚴重的情況就是休克、血壓降低,另一方面身體抵抗力變差,就容易發炎感染而面臨蜂窩性組織炎、敗血症等致命威脅。因為有生命危險,黃中明醫師提醒,不可掉以輕心。由於幼童不會自己觀察病徵,黃中明醫師提醒家長,在照顧小朋友時要特別留意病徵,最常見的病徵就是水腫,例如眼皮四周、陰囊及下肢,一般早上起床可能看到小朋友眼皮腫腫的,也就是俗稱的泡泡眼,下午則會有陰囊或會陰部水腫或雙腳水腫的情形,而下肢水腫有時會被照顧者誤以為是變胖,不以為意,以致較晚才發覺有異狀就醫。上述病童就醫時,主要照顧者阿嬤原本是要看孫子身上的疹子症狀,但黃中明醫師檢視發覺小朋友的雙眼和下肢水腫,但尚未出現典型的陰囊水腫,進一步訊問阿嬤:「平常孫子就是這樣嗎?食慾、精神好不好?」阿嬤經醫師提醒才驚覺孫子最近吃得較少、雙腳也的確腫了一圈,後來經血液及尿液檢查確診為腎病症候群。至於皮膚上的疹子非水痘,而是一般接觸性皮膚炎。黃中明醫師解釋,早期發現罹病,多數病童透過飲食和藥物控制都可以獲得很好的緩解改善,避免未來腎病變或終身洗腎的風險,多數病童在治療後都能康復、不用洗腎,不過腎病症候群是慢性病,一般治療過程約數個月,家長要有耐心配合醫囑。▲光田綜合醫院兒科醫師黃中明在門診發現因皮膚疹就醫的病童罹患腎病症候群。(圖/光田綜合醫院提供)更多三立新聞網報導金點設計上菜 吉丁蟲圖鑑紙張象徵棲息地冷氣團襲日 東京氣溫驟降北海道將刮暴風雪小症狀別輕忽!他感到「反胃、嘔吐」 竟體藏巨大肝腫瘤32歲女心悸手抖 深夜跟尪爭執喘不過氣、送醫才知是這病更多健康相關新聞嘉義縣傳第二例屈公病 患者隔離治療新北顧糖尿病友 持轉診單可免掛號費順著作息喝咖啡更健康!「15點後別再喝」不花錢的逆齡保養 一招瑜伽遠離白髮胖孕婦狂喘險要命 竟罹「妊娠毒血症」今日最夯新聞流量前3名讓步了?吳:會將自己名次下調張喊票改投民眾黨 韓國瑜緩頰台電節電獎勵金 518萬戶未申請今日推薦影音______________有話想說?歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】


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【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】相較於聯邦快遞盃季後賽眾星雲集,歐巡賽顯得星光黯淡許多,週四即將在南非太陽城Gary Player Country Club(蓋瑞普雷爾鄉村俱樂部)登場的二部曲-NedBank Golf Challenge Hosted by Gary Player(萊利銀行挑戰賽),僅僅來了八位五十大高手,不過冠軍可獨得二百五十萬美元。儘管這場太陽城之戰的總獎金和去年一樣為七百五十萬美元,但今年的歐巡季後賽大幅提高冠軍比例,像英格蘭選手Tyrrell Hatton(泰瑞爾•海登)上週在七百萬美元的比賽中獨得二百萬美元,而本週可以獲得比去年冠軍Lee Westwood(李•威斯伍德)還多出一倍的報酬。事實上,萊利銀行挑戰賽在2000至2002年期間,就曾經掀起冠軍獨得二百萬美元的話題,當時總獎金只有四百零六萬美元,結果威斯伍德、Ernie Els(厄尼•艾爾斯)和Colin Montgomerie(柯林•蒙哥馬利)分別帶走這項歲末超級大獎。相隔十七年,冠軍獎金創下新紀錄,而且更讓會員選手開心的是,許多頂尖歐巡賽高手高掛免戰牌,場中第一高手只有世界排名十八的英格蘭選手Tommy Fleetwood(湯米•弗利伍德),再來分別為二十三至二十五名的地主球星Louis Oosthuizen(路易•威斯泰森)、奧地利Bernd Wiesberger(本德•韋斯伯格)和另一位英格蘭人Matthew Fitzpatrick(馬修•費茲派崔克)。2017年勇奪杜拜追逐戰積分王的弗利伍德,本季尚未開胡,不過靠著五場比賽打進前十,包括英國公開賽的第二名,目前名列第十,本週試圖在南半球翻轉手氣。「如果能夠贏球,這個球季就比較完美了。」現年二十八歲的弗利伍德說道:「但大家都知道,一定要到比賽最後一天,我想這也是每個人的目標,所以有時候很難掌握。」暫居積分榜領先的韋斯伯格繼續留在圍繩內奮戰,他去年此時還在傷兵名單,沒想到復出後贏得三場冠軍,包括Aberdeen Standard Investments Scottish Open(蘇格蘭公開賽)和Italian Open(義大利公開賽)兩場Rolex Series(勞力士系列賽),目前以4,285.4分獨領風騷。「我並沒有想太多,」韋斯伯格說道:「畢竟最後幾場比賽的分數都很高,什麼事情都有可能發生。」費茲派崔克堪稱今年歐巡賽季的悲情人物,一勝也沒拿到,不過卻靠著五個第二名,以3,135.9分高居第四名。同胞選手Matt Wallace(麥特•華勒斯)同樣尚未開胡,但兩場比賽屈居第二,加上包括PGA錦標賽在內的三個第三名,以2,690.7分名列第七,兩人試圖上演杜拜追逐戰的大逆轉。至於上週在土耳其六人延長賽敗下陣的地主選手Erik van Rooyen(艾瑞克•范魯原),雖然世界排名只有五十一名,但歐巡賽官方排名第八,場中名列第四,本週既要回家爭取積分,更要為年終五十強而努力。


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生活中心/綜合報導知名直播主「光頭哥哥」(本名陳俊傑)驚傳13日病逝醫院,消息傳出後震驚粉絲,網路隨後廣傳一張診斷書,疑似為家屬PO出,證實光頭哥哥因多病交纏,送往新光醫院急救後,仍於13日凌晨2時27分逝世,享年44歲。「光頭哥哥」總是帶給人歡笑與正面力量,但事實上自身卻是位領有身障手冊的患者,身受自閉症與躁鬱症所苦,而他之所以拍攝影片,是為了藉由搞笑來抒發心情,傳遞正面能量,日前因一部「尋找紅心A」影片爆紅,並創造了「母湯喔」流行語,迅速成為網路最火紅用詞。▲知名直播主「光頭哥哥」經常帶給粉絲歡笑。(圖/翻攝臉書)「光頭哥哥」過去幾乎每日在Twitch、Youtube開實況與上傳影片,如今距離上次直播已經4天,而他最後一次直播時,曾在最後說到「真的不行了,哥哥真的生病,下次恢復體力再來,祝大家有個愉快的夜晚,祝大家擁有幸福美滿開朗健康,大家再會」,沒想到如今卻是傳來病逝消息,令粉絲感到震驚與不捨。消息傳出後,網路上也廣傳一張疑似家屬曝光的診斷書,內容寫下他因多重器官衰竭、肺栓塞、出血性腦中風等6項疾病,11日晚間送新光醫院急診,後來因病情加重,轉至神經加護病房,但仍不幸於13日凌晨過世。對此,光頭哥哥臉書小編則發文寫下,勿再轉傳診斷書了,懇請大家尊重光頭哥哥,「拜託那一張透露個資的診斷書不要再出現了!」▲自稱是「光頭哥哥」的胞姐網友,臉書曝弟弟死訊。(圖/翻攝臉書)▲「光頭哥哥」臉書小編發文勸勿再轉傳帶有個資的診斷書。(圖/翻攝臉書)更多三立新聞網報導「母湯」成絕響!光頭哥哥病逝 最後身影曝光:真的不行了一句「母湯喔」爆紅!光頭哥哥驚傳過世 粉絲心痛哀悼中壢弟放學坐街頭賣襪!替病父賺醫藥費:怕被房東趕走籌父醫藥費!中壢童街頭賣襪 網「愛心噴發」1小時買光


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2019深圳WTA年終總決賽正式落幕,來自澳洲的世界球后巴蒂(Ashleigh Barty)在女單決賽中,以6比4、6比3力克烏克蘭好手絲薇托莉娜(Elina Svitolina),生涯首度參加WTA年終賽就成功封后,抱回總獎金高達442萬美元(約新台幣1.34億)。然而巴蒂的這座年終賽冠軍也代表著不少意涵,《ESPN》列出以下4點報你知。1、巴蒂的冠軍是貨真價值身高僅5尺5吋(約165公分),但擁有多變化性的打法的巴蒂,成功闖進年終賽冠軍戰,過往巴蒂與絲薇托莉娜5度交手全數吞敗,如今終止連敗紀錄又成功封后,成為繼1974年和1976年的澳洲傳奇球后古拉貢(Evonne Goolagong Cawley)後第二位拿下WTA年終賽冠軍的澳洲選手,同時也是史上第5位首度參賽就封后的球員。網球分析師戴凡波(Lindsay Davenport)說道:「巴蒂總是保持低調繼續工作。」這樣穩定的心態讓巴蒂不易受外界影響,進而持續進步。巴蒂今年6月在伯明罕網賽決賽與德國籍的雙打搭檔喬吉絲(Julia Goerges)碰頭,巴蒂以6比3、7比5輕取喬吉絲拿下冠軍,取代大坂直美成為新科世界球后。巴蒂過去曾經中斷網球生涯長達21個月,並投入職業板球的行列,這段旅程讓巴蒂有機會能沉澱自己,當她再度回歸後,表現也突飛猛進。然而一但到了大滿貫的賽事,眾人總是將目光聚焦在大坂直美和安德里斯庫(Bianca Andreescu),因而忽略了巴蒂,甚至認為巴蒂多半是因為幸運閃掉了不少強勁對手。但事實並非如此,巴蒂在2019年碰上前10種子的對手時繳出12勝6敗,自4月以來更是7勝3敗。此外自2018年以來,巴蒂碰上大坂直美時戰績為2勝1敗、碰上普里斯科娃(Karolina Pliskova)時戰績為2勝0敗、碰上克薇托娃(Petra Kvitova)時戰績為3勝2敗和碰上哈勒普(Simona Halep)時戰績為1勝1敗,因此巴蒂能夠拿下今年法網冠軍和球后寶座絕非僥倖。2、世代交替在瑞士好手班西琪(Belinda Bencic )於莫斯科女網賽打進決賽之後,正式超越了小威廉絲(Serena Williams),成功擠進年終賽最後8強,這也代表著本屆WTA年終賽選手通通都是90世代後出生的球員。本屆WTA年終賽單打名單包括現今球后巴蒂(Ashleigh Barty)、前球后普利絲科娃(Karolina Pliskova)、大坂直美、羅馬尼亞好手哈勒普(Simona Halep)、來自加拿大年僅19歲的安德里斯庫(Bianca Andreescu)、克薇托娃(Petra Kvitova)、烏克蘭好手史維托莉娜(Elina Svitolina)和班西琪。過去的11個大滿貫賽女單冠軍得主,是由9個不同的女性所拿下,其中包括哈勒普、巴蒂、大坂直美、柯貝(Angelique Kerber)、伍茲妮雅琪(Caroline Wozniacki)、史蒂芬斯(Sloane Stephens)、蒙奎露薩(Garbine Muguruza)、奧斯塔朋科(Jelena Ostapenko)和安德里斯庫,而過去5次大滿貫賽冠軍,更有3人是首度獲獎。3、WTA 年終賽獎金引人矚目巴蒂奪冠後抱走的是網壇史上單筆最高額冠軍獎金442萬美元(約新台幣1.34億),甚至還比在美網封王納達爾(Rafael Nadal)的380萬美元還要多。自1972年開始總獎金是10萬美元,冠軍獎金則是2.5萬美元;1980年總獎金提高到30萬美元;1990年總獎金提高到300萬美元了。2018年總獎金為700萬美元,當時絲薇托莉娜以五戰全勝之姿拿到冠軍,獎金為236萬美元。而今年是首度在深圳舉辦,總獎金則是一口氣翻倍,來到了1400萬元,單打冠軍若五戰全勝將可以獨得將近500萬美元,這超越了今年任何一個大滿貫賽事單打冠軍的獎金,也締造網球運動史上單一賽事冠軍獎金的新紀錄。而未來的比賽勢必更加引人注目。4、女單將形成三巨頭?23歲的巴蒂、22歲的大坂直美和19歲的安德里斯庫,3人總計獲得4座大滿貫賽冠軍,相較於男單的費德勒(Roger Federer)贏得生涯首座大滿貫賽冠軍時已經22歲了、喬科維奇(Novak Djokovic)在20歲時贏得生涯首座大滿貫賽冠軍和納達爾的19歲,這群即將形成的三巨頭算得上是好的開始。今年球季可以說是巴蒂職業生涯中起伏相當大的一年,在法網封后並拿下生涯首座大滿貫單打冠軍,並成功超越大坂直美成為新科球后,迎來草地賽季卻又遇上低潮,直到球季末才再度重返球后寶座,在被問到年終賽封后的感覺時,巴蒂說:「感覺非常奇妙,就好像這一年還沒有結束一樣。今年球季是充滿著跌宕起伏的一年,甚至有過之而無不及,能夠奪冠真的令人難以置信,今晚我也度過了一個非常特別的夜晚。」至於只差兩歲的大阪直美和安德里斯庫,兩人的球風都充滿力量,安德烈斯庫自羅傑斯盃後一路挺進,美網打敗小威廉絲並且連敗世界前十好手。兩人在中國公開賽對決,安德烈斯庫開賽佔上風,第一盤先取得5比1領先,雖然被大阪直美逼至5比5平手,但後以7比5拿下,第二盤大阪直美回穩,以6比3扳平。決勝盤雙方卯足全力,大阪直美把握破發機會,幾次漂亮的直線致勝,終於在第三個賽末點拿下比賽。先前受訪表示已經很久不知道輸球滋味的安德里斯庫,很快的就嚐到敗仗,他表示:「我不想念這種感覺」。後來居上逆轉贏球的大阪直美,耗時超過2小時才拿下勝利,表示自己有點緊張,「我只想要呼吸,我知道他是多麼優秀的選手」。安德里斯庫的確讓大阪直美打得十分困難,他開完笑說:「我不想再跟他打了,一次就好,這樣就可以了」。19歲的安德里斯庫2019年寫下大驚奇,從世界排名200名外衝到世界第6,黑馬之姿賺進600萬美金獎金。安德里斯庫是羅馬尼亞裔加拿大人,打起球來十分外放,人也充滿自信;至於大阪直美登上世界球后卻經歷低潮,曾說「找不到打球的快樂」,並且與兩位教練分道揚鑣,近期換成父親法蘭索瓦(Leonard François)擔任「新」教練,讓大阪直美逐漸找回安全感,「他把我慢慢的拉回來,他總是在陰影處守護我」。◎加入風運動粉絲專頁,帶你掌握更多國內外體壇動態◎加入風運動LINE,嚴選好文一次看更多風傳媒報導相關報導》 網球》首度參戰WTA年終賽就封后 巴蒂:這是充滿跌宕起伏的一年相關報導》 網球》謝淑薇3闖WTA年終賽女雙決賽 不敵法網冠軍銀恨更多追蹤報導賽季結束 謝政鵬感謝陪伴年終賽女雙亞軍 謝淑薇獲約730萬獎金33歲納達爾重返球王寶座 史上第二年長費德勒、喬科維奇同組 納達爾先戰3小將海碩女網賽將開打 3屆冠軍齊聚爭奪后座


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隨著科技越來越進步,無人機就是未來幫助農民生產的一大利器。為了在農用無人機產業上取得先機,科技部特地舉辦智慧農業研討會,邀請產官學各界代表交流,討論未來智慧農業的走向。科技部次長謝達斌指出,「台灣農業已經進入2.0時代,我們從早期的傳統農業,現在已經從陸軍邁向空軍,我相信無人機將來可以幫助農民降低災損,同時協助早期偵測作物的健康狀況,除此之外,還可以幫助施肥、生長狀況監控」。一台台經過特殊改造的無人機,上面還有許多的觀測鏡頭,這些都是未來要應用在農業的最新科技。科技部為了因應未來氣候變遷,以及台灣勞動人口老化問題,積極想辦法,要讓無人機能有效應用於農業上,促進台灣農業往精緻化的方向邁進。研討會現場座無虛席,每個人都專心聆聽,就是希望政府與民間合作,把握智慧農業發展的先機。(民視新聞/綜合報導)更多財經相關新聞房市暖了 10月土增稅收 年增20%台經院看好 台灣明年坐穩四小龍之首9月經常性薪資 年增率跌破2%台灣電商3C、尿布都熱賣 AI物流拚了國巨、大聯大停牌 傳發動併購今日最夯新聞流量前3名「沒取得最後機會」王金平退選直擊!學姐黃瀞瑩大街擁吻新歡「國家沒人管了」街頭縱火搶劫______________有話想說?歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】


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中國時報【陳俊雄╱台北報導】灃食教育基金會長期與第一線午餐祕書、營養師、校廚接觸,深知校園窘境,在「營養5餐-美味革新」部分,不但邀請名廚在現有食材費下設計「營養5餐」食譜,也透過兩段式烹調、低溫烹調法、醬汁運用等改善烹調方式,並透過主廚到校「出任務」,與各校共同實踐健康與美味均衡的「營養5餐」校園食譜。新北市育德國小校長林朝隆表示,一開始校廚阿姨的臉都很臭,認為廚房的事都忙不完了,校長還要找工作給她們做,但經過校廚培訓、灃食super校廚比賽,以及灃食教育基金會美味革新主廚每周到校指導,讓校廚阿姨的觀念、技法全方面改變,也重新激發起工作上的熱忱。「主廚出任務」剛啟動時,校廚阿姨們忘的比學的快,因此必須訂出食譜及主廚不斷陪伴訓練,才能加深校廚阿姨印象。當然,突如其來的「改變」,也讓校廚阿姨普遍反彈,當初導入「兩段式烹調法」時,阿姨們總認為太麻煩,但幾次操作下來她們發現無須像以往一次翻炒整鍋菜,做菜輕鬆不少,因而改變固有印象及作法。但全台中小學校數以千計,能邀請主廚到校指導者並不多,灃食教育基金會累積一年經驗後,除將「主廚出任務」的足跡擴及到中南部學校,本學期更提供每校一本營養5餐食譜,希望能逐步改變營養午餐的現狀。營養5餐計畫執行邁入第二年,灃食教育基金會副執行長林芳燕指出,改變是困難的,陪伴就是最好的解方。菜單設計及開發、校廚培訓及烹飪方式改良,這是一個辛苦而難以被看見的過程,但灃食願意成為學校廚師們的堅強後盾,為孩子端出一道又一道健康與美味兼具的料理,讓營養午餐成為孩子上學的動力!


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記者陳啓明/台東報導台東縣一名朱姓男子,日前駕駛小客車,在南迴公路山區連續違規超車,警方當場示意停車盤查,朱男竟將車子橫停路中,不論警方如何喝令下車都不肯就範,最後2名員警開始持警棍破窗,但奮力敲擊近30下,車窗絲毫未損,最後有民眾下車出借鐵撬,警方才從駕駛座破窗拖拉出朱男,將他逮捕。針對所發生的事件,台東縣縣議員今天質詢警察局長警棍為何打不破車窗?局長也說不出原因,認為那天的狀況相當罕見。▲朱男將車輛橫停在路中央。(圖/翻攝畫面)▲警方向民眾借鐵橇破窗。(圖/翻攝畫面)▲警方破窗。(圖/翻攝畫面)據了解,這起事件發生在本月7日下午2時許,朱姓男子駕駛LEXUS自小客車,在南迴公路山區連續違規超車,警方發現後當場示意要求停車盤查,但沒想到朱男非但不下車,還直接將車子橫停路中央不下車,令現場處理的員警相當傻眼。由於雙方僵持有10分鐘之久,造成車輛嚴重回堵,2名員警開始持警棍破窗,但奮力敲擊近30下,車窗絲毫未損,隨後有民眾下車出借鐵撬,警方才從駕駛座破窗拖拉出朱男,壓制上銬,依違反刑法公共危險罪移送台東地檢署偵辦。整個對峙畫面及警破不了窗的畫面被民眾拍攝PO網,受到各方各種角度的關切,今天縣議員蔡玉玲總質詢時,質疑警棍為何破不了車窗?警車為何沒有配備擊破器材?警察局長邱文亮表示,也不清楚為何當時擊破不了車窗,因警員手指有受傷,他特別前往探視,警員表示有努力打,但就是打不破,後來用鐵撬,也是敲了好幾下才破。邱文亮說,縣警局在104及今年共採購了923支三截式警棍,而且加裝破窗尾蓋,也有辦理常訓,教導警員破窗技巧,但那天的狀況,確實比較罕見,警局未來會再加強員警訓練。更多三立新聞網報導陳水扁將列不分區立委?法務部:主管單位依法審查河濱公園藏大賭場 智警騎單車潛入…賭客嚇傻驚慌逃陸海空搜救30多小時 她落海被尋獲…已成冰冷女屍熱線男友突傳尖叫聲 他嚇傻急報案…竟是女友遭惡狼性侵


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